13 de junio de 2022

Snack saludable con tortitas


Hoy os traigo una receta que se ha viralizado en redes. Se trata de un snack elaborado con tortitas y que podéis rellenar de vuestros ingredientes favoritos.

Dependiendo de los ingredientes que uséis será un snack más o menos saludable. Lo que está claro es que es rápido, sencillo y no necesita horno ni nada que desprenda calor, algo muy importante con las temperaturas que estamos teniendo estos días.

He utilizado tortitas de maíz pero también se puede hacer con tortitas de arroz. A mi estas me gustan mucho, las compro en Mercadona y son un vicio!

Una vez que hayamos elegido la tortita, ya solo queda untarla con nuestra crema de frutos secos preferida. Esta vez le he puesto crema de pistachos. Vamos a poner una capa generosa, sin miseria.

Llegados a este punto, podemos terminar cubriéndola con el chocolate pero yo he querido darle algo más de color y sabor y le he puesto dos cucharaditas de uno de mis topping favoritos en este momento, el de frutos rojos de Justspices. También se le podría poner fruta fresca troceada, mermelada o pistachos picados, por poner un ejemplo.

Para terminar, vamos a fundir nuestro chocolate favorito en el microondas y cubriremos toda la superficie, tapando todos los ingredientes. La versión más saludable sería con un chocolate negro por encima del 80%. En esta ocasión he usado un chocolate con leche sin azúcar que tenía en casa pero prefiero el sabor del chocolate negro.

Cuando ya tengamos la tortita lista, la vamos a guardar en la nevera o en el congelador sí tienes mucha prisa, hasta que el chocolate se ponga duro.

Y ya tienes lista tu snack saludable.

Os recuerdo que usando mi código JUSTDULCE, os regalan un sazonador en compras por un importe superior a 20 euros, con gastos de envío incluidos. Pincha aquí para visitar la web de Justspices y hacerte con el sazonador de salmón de regalo, valorado en 5,99euros.

La crema de pistachos que he usado es de KoRo ( C.Descuento 5% MASDULCEQUESALADO) pero he de deciros que la crema de pistachos que más le gusta a mi hija es la de Nut&Me ( tenéis también 5% de descuento con mi código MASDULCE)

También podéis ver la receta en formato Reel pinchando aquí, o en Short en mi canal de YouTube pinchando aquí.

Espero que os guste la receta de hoy.
Nos vemos muy pronto.
Besitos.


3 de junio de 2022

Popcorn Bundt Cake sin horno



Vamos con una receta dulce sin horno para alegrarnos el día, perfecta para fiestas infantiles o lo que sea, porque a quien no le apetece un capricho dulce de vez en cuando.

Esta receta no es apta para realfooder o similar, porque lo único natural y saludable es el maíz, el resto de ingredientes son totalmente demoniacos, jajajaja, 

Pop Corn Bundt Cake sin horno



Las palomitas las podéis hacer como tengáis costumbre, yo no suelo comprar las bolsas que venden para microondas y las hago en un cazo, pero cada cual que proceda como más le guste. Incluso las podéis comprar ya hechas si ya queréis que sea la ley del mínimo esfuerzo.


Le he añadido trozos de toblerone, una de mis chocolatinas favoritas, y chocolate fundido, bueno y un puñado de lacasitos, pero estos ingredientes se pueden adaptar al gusto de cada uno o de lo que tengáis en casa.

Las nubes, malvaviscos o marshmaloows no debéis prescindir de ellas ya que junto con la mantequilla van a actuar de "pegamento" . 

26 de mayo de 2022

Ensalada de pasta integral



Las ensaladas son para el verano o para cuando a uno le venga bien porque una ensalada de pasta te puede solucionar la papeleta en cualquier momento.

He usado una pasta de trigo integral con quinoa y remolacha que me enviaron de Casa Piá Herbolario junto con otros productos como la cebolla deshidratada y el tomate en escamas que me han gustado mucho. Podéis ver el vídeo del unboxing pinchando aquí.

La he aliñado con una vinagreta elaborada con aceite, vinagre de Módena y mostaza medio picante, la de la marca Koro que tanto nos gusta en casa.

Os doy una idea de todo lo que le he añadido pero como siempre podéis poner lo que os guste o lo que tengáis en casa en ese momento. Se puede cambiar la coliflor por brócoli o poner ambas cosas, si no os gustan los variantes se le puede poner atún o pollo asado, jamón york, aceitunas... y aunque yo le he puesto granna padano rallado, también le va muy bien un queso curado o tipo Burgos si lo prefieres.

Aunque le he puesto el tomate en escamas, podéis usar también cualquiera de los sazonadores de Justspices donde ya sabéis que tenéis de regalo el sazonador de salmón en compras superiores a 20 euros y gastos de envío gratis usando mi código JUSTDULCE.

Y en Koro también tenéis un descuento de un 5% usando mi código MASDULCEQUESALADO

Os dejo la receta escrita y también la video receta, veréis que sencilla es.

Nos vemos muy pronto



23 de mayo de 2022

Bundt Cake de chocolate blanco y cereza



Antes de que se os quiten las ganas de encender el horno, os traigo este bizcocho de chocolate blanco relleno de mermelada de cereza negra que está super rico, en casa lo hago versionando el relleno o las cantidades según el tamaño del molde.

Esta receta es una adaptación del bundt cake de chocolate blanco y nueces que publique este invierno y que a su vez es una adaptación del bundt cake de chocolate blanco y coco que hice hace mil años y que está adaptada de un libro de Nordic Ware. Así que ya veis que es un bizcocho que he hecho en muchas ocasiones, así que os podéis imaginar lo que nos gusta.

Bundt Cake de chocolate blanco y cereza negra



La receta la he adaptado para un molde pequeño de 5 tazas, perfecto para dos personas que somos los que estamos ahora en casa, cuando vienen las niñas hago la versión más grande y uso un molde de 9-10 tazas.

Este molde es el Lotus de Nordic Ware que tenéis en Enjuliana y ya sabéis que tenéis un 5% de descuento usando mi código MASDULCE


La mermelada podría ser casera pero ya os digo que esta es del supermercado que no siempre se puede hacer todo en casa. Sí queréis una versión con menos azúcar os recomiendo cualquiera de las cremas de fruta que tienen en KoRo como la de guinda ( tenéis descuento con mi código MASDULCEQUESALADO)


La cobertura de chocolate es totalmente opcional, simplemente es chocolate blanco fundido, también le podéis poner azúcar glass por encima o dejarlo sin nada. La verdad es que ahora existen en el mercado multitud de marcas de chocolate sin azúcar aunque si que suelen llevar edulcorante. Pero teniendo en cuenta que este bizcocho lleva de todo, tampoco creo yo que valga la pena gastarse un dineral en ese tipo de chocolates que son más caros, cuando estas haciendo un bizcocho que ya de por sí lleva azúcar.



No me digáis que no apetece tomarse un buen trozo con ese relleno de mermelada!! También le podríais poner una crema de chocolate tipo nutella o similar, creo que voy a tener que probar esa versión también!!


Os dejo unas cuantas fotos para que podáis apreciar con todo lujo de detalles la miga que queda tan sueltecita y el sabor de verdad que es una locura.  Hace poco lo hice en el molde Solera que tiene la misma capacidad que este que he usado, lo hice sin relleno, os subí un reel a Instagram desmoldándolo y lo podéis ver pinchando aquí.