10 de enero de 2019

Tarta números con crema de oreo



Ya se que después de la Navidad, de tantas comidas y dulces, no os apetece una tarta, pero no podía dejar de compartir la tarta que preparé para el cumpleaños de mi hija mayor que fue nada más y nada menos que el 24 de diciembre. Y es que sí, las mujeres también parimos el día de Noche Buena, incluso hay quien tiene la desfachatez de venir al mundo el 6 de enero, pero como es eso posible??? Y sino que se lo pregunten a todos mis compañeros que han trabajado estas fiestas, yo me he quitado de en medio casi todas las navidades, que para algo una ya es de las veteranas.

Desde hace años le preparaba una de sus tartas favoritas, la tarta de limón y merengue. Pero este año y después del éxito de la tarta del 80 cumpleaños de mi madre, pensé que ya iba siendo hora de cambiar, y no lo dude ni un segundo, tenía que volver a hacer la tarta de número con base de galletas pero esta vez con una de sus cremas favoritas, la de oreo.


Como hice con la tarta de mi madre, la he preparado en dos veces. Un día hornee la galleta, y el mismo día del cumpleaños ( como no tenía nada que preparar para la cena de Noche Buena, pues me lié un poquito más) hice la crema. Aunque tengo que decir que gracias a Dios mi hija Carmen se encargo de decorarla de cabo a rabo. Así que el mérito es compartido.

Por sí os animáis y la queréis hacer para algún cumpleaños especial, os diré que la crema aguanta y no se baja, por lo que no hace falta montar la tarta el mismo día del cumpleaños ya que os aguantará la decoración en perfecto estado hasta el final de los días.


La decoración va a gustos, pero no podían faltar unas mini galletas oreo, también le pusimos mini huevos Kinder, y barritas de Kinder Bueno partidas, además de moras de gominola y algún bombon. Ya veis que es no es una tarta muy light. Pero un día es un día, y lo mejor es que tendréis para invitar al barrio entero.

Como la tarta de mi madre casi no la fotografíe porque fue todo deprisa y corriendo. Con esta me he explayado y os he hecho un reportaje en condiciones para que podáis verla con todo lujo de detalle.


La base de galletas esta para morir de rica, y si os sobra, dependerá del tamaño de los números, hacéis como yo, galletas formato individual. La receta es exactamente la misma que la tarta de mi madre, pero os la dejo en esta entrada también explicada. Y la crema es la que usé para la tarta oreo cuatro estaciones, pero igualmente os dejo todo el proceso en esta entrada.


Espero que os haya gustado la receta y os invito a que paséis por mi canal de YouTube para ver el bizcocho de aprovechamiento que publiqué el miércoles y que está para morirse de rico.
Y sí aun no te has suscrito al canal, creo que ya va siendo hora, además es gratis!!