15 Recetas de bizcochos de naranja

Que me gusta hacer bizcochos y comerlos creo que está más que demostrado. No se cuantas recetas tengo publicadas en el blog pero superan la centena con creces.

Como estamos en plena temporada de naranjas y mandarinas, he pensado que una recopilación de todas mis recetas de bizcochos con naranjas puede ser de interés para vosotros y para mi, porque así vengo a esta entrada y cuando quiera hacer algún bizcocho, los tengo todos aquí juntitos y me evito estar buscándolos en el índice.

Este recopilatorio además me ha servido para recordar alguna receta que hace tiempo que no hago y que haré en breve, porque os aseguro que los bizcochos de naranja y de limón son de mis favoritos, mucho más que los de chocolate. Pero queda pendiente hacer un recopilatorio de bizcochos de chocolate que yo creo que os va a gustar mucho también.

Todos estos bizcochos se pueden hacer en moldes alargados, redondos, de bundt cake... En cada receta pongo el molde que he usado y si vuestro molde tiene diferentes dimensiones, el tiempo de horneado puede variar.

Os recuerdo que en la tienda online Enjuliana tengo un 5% de descuento incluso en productos rebajados, y ahora mismo todos los moldes Nordic Ware tienen un 15% y si usáis mi código tendréis un 20% lo cual no está nada mal. El código promocional es MASDULCE

Para ver la receta de cada bizcocho solo tenéis que pinchar sobre el título de la misma.

Espero que os guste esta recopilación de bizcochos de naranja.

Feliz fin de semana, nos vemos muy pronto.

Bizcocho de naranja con trozos de chocolate

Los bizcochos con cítricos son, sin lugar a duda, de mis favoritos, naranja o limón. En general también son los que más les gustan a mis hijas y a mi marido. Pero sin duda, este bizocho de naranja con trozos de chocolate es el favorito de mi hija Carmen y creo que es el bizcocho que más veces he hecho por este motivo

Bizcocho de naranja con trozos de chocolate

Es una receta de la thermomix que ya tengo publicado en el blog y que podéis ver pinchando aquí, pero en esta entrada os cuento como podéis hacerlo sin thermomix, con unas varillas eléctricas o con una amasadora.

La receta de la thermomix no lleva chocolate pero a mi hija es como le gusta, aunque os confieso que yo prefiero sin chocolate, pero eso va a gusto de cada uno. Así que podéis hacerlo como más os guste, con o sin chocolate.

En esta ocasión lo he horneado en un molde que me gusta mucho y que ya podéis imaginar que es de Nordic Ware porque esa marca desde luego es única en lo que a moldes se refiere. Es el Classic Fluted Loaf que podéis compara en Enjuliana con descuento usando mi código MASDULCE. Además durante esta semana tenéis todos los moldes con un 15% de descuento y al usar mi código el descuento es de un 20%

Pero ya sabéis que cualquier bizcocho de los que tengo publicados en el blog, se pueden hacer en el molde que tengáis en casa, incluso en moldes para magdalenas, pero siempre vigilando el tiempo de horneando ya que variará según la forma, profundidad... de vuestro molde.

Aunque he usado harina de espelta, se puede usar harina de trigo, era la que tenía el día que hice la receta. El agua de azahar me gusta usarla en los bizcochos de naranja, además ahora seguro que os quedan restos de los roscones, pero es un ingrediente totalmente opcional.

El chocolate que suelo usar para los bizcochos es con un 70% de cacao, puedes usar el que tengas. Yo compro las tabletas y lo corto a cuchillo la mayoría de las veces, aunque tengo que decir que ultimamente uso mucho las pepitas de chocolate con xilitol de KoRo donde también tenéis descuento con mi código MASDULCEQUESALADO.

Tableta de chocolate con almendras y menta

No tengo muy claro la acogida que va a tener esta receta visto que todo el mundo está con la operación desintoxiación y ya casi con al operación bikini. Ya os conté que yo me desintoxique el otro día sin quererlo, más bien a la fuerza gracias a la visita de mi "querida migraña".

Como todo el mundo yo he comido de más y además me he puesto tibia de roscones y dulces navideños varios. Engordar o engordo porque mi cuerpo es así y mis nervios y sentarme para lo imprescindible hacen el resto, pero también reconozco que ahora el cuerpo me pide ensaladas y platos ligeros. 

¿Pero quien se resiste a un trocito de chocolate después de comer, o cuando te levantas de la siesta, o mientras ves tu serie favorita?

Tableta de chocolate con almendras y menta. Vídeo receta

A mi favor puedo decir que he usado un chocolate sin azúcar que es de KoRo, donde tenéis un 5% de descuento con mi código MASDULCEQUESALADO

También lleva trocitos de almendra crocanti que suelo comprar en Mercadona pero se puede sustituir por almendra al natural y así os ahorráis unas pocas calorías, aunque os vais a perder ese toquecito crunchi.

Y por supuesto no puede faltar el punto especiado de la mano de mis especias favoritas del mundo mundial, Justspices. Las saco mucho pero es que las uso mucho, ya lo sabéis que desde que me levanto hasta que me acuesto las tengo presentes en todos mis platos, y no exagero.

Crema Reconfortante

La receta de hoy no es habitual en mi blog, y no porque las recetas que publico suelen ser más dulces que saladas, sino porque en casa no somos muy aficionados a las cremas o las sopas aunque pueda parecer increíble ya que, sobre todo en invierno, suelen ser platos muy habituales en la mayoría de las casa.

Pero es que después de dos días con una migraña de infarto y sin apenas comer nada porque, quien tenga la mala suerte de padecerlas me entenderá, cuando te da en plan a lo bestia, no solo te duele la cabeza y necesitas estar tumbadita en un sitio sin luz ni ruidos, es que además se suele acompañar de nausea y/o vómitos. A mi no me entraba ni el agua, así os lo digo, así que he hecho una desintoxicación postnavideña sin quererlo y a lo bestia.

El caso es que hoy ya me he levantado mucho mejor, he pasado de la cama al sofá y prácticamente no he hecho nada porque no tenía fuerzas para nada. Así que me he preparado esta crema reconfortante, con lo que tenía en la nevera y con cero esfuerzo pero con un sabor delicioso.

Para darle un punto de gracia le he añadido el sazonador para cremas y sopas de Justspices que aun no había probado y que me ha gustado mucho.

Aprovecho para recordaros que hasta el día 16 tenéis un 25% de descuento en kits y set de Justspices usando mi código JUSTDULCEEN. Sí prefieres los sazonadores sueltos, entonces el código es el de siempre JUSTDULCE y con ese código os regalan uno de mis sazonadores favoritos.

Tortillas de pollo y verduras

Y ya sí que damos por concluida la Navidad, aunque yo sigo con sobras de todo tipo que estoy deseando darle salida porque, sinceramente ya estoy un poco empachada.

Hoy os comparto una receta de tortillas de pollo y verduras que publiqué en Instagram hace más de un mes pero que no había subido al blog porque me lie con las recetas navideñas y como que no pegaba ni con cola. Pero ya ha llegado el momento porque además tengo noticias especiadas.

Tortillas de pollo y verduras

Desde ayer día 6 y hasta el próximo día 16 tenéis un 25% de descuento en kits, sets y cajas de la web de Justspices usando mi código JUSTDULCEEN . Para sazonador es sueltos podéis usar mi código JUSTDULCE y os regalarán un sazonador.

Ya sabéis que estas especias las llevo utilizando hace como dos años y no puedo vivir sin ellas, practicamente las he probado todas, y no exagero.

Me gustan porque son naturales, sin ningún tipo de añadido raro, sin potenciadores de sabor ni cosas raras, además os aseguro que le dan un plus a todos los platos.

En casa nos encanta la comida mejicana y la preparo al menos una vez al mes. Fajitas, chili con carne, guacamole...

Esta receta es bastante sencilla y aunque yo he usado el sazonador de pollo también podríais usar el sazonador de fajitas o el mejicano. En la web de Justspices podéis ver todos los sazonadores y ver además cuales son los ingredientes que llevan cada uno de ellos.

Roscón de Reyes en Thermomix

Feliz Año Nuevo!!

Esperemos que este año sea Covid free por fin!! Bueno, eso es mucho pedir pero a ver si la cosa afloja cuando pasen las fiestas y podemos respirar un poco de aire cuando salgamos a pasear.

Bueno, vamos al lío que yo no he venido a hablar de bichos, vamos a rosconear que es lo que toca en estas fechas.

Tengo que confesar que el primer roscón de este año lo hice en octubre, luego repetí en noviembre y en diciembre creo que han caído tres.

En el blog tenéis varias recetas de roscones pero el de hoy es la receta de Rosa Ardá para Thermomix, que tiene en su blog y que yo he hecho muchos años porque es el preferido de mi hija pequeña. Tengo que decir que mi receta preferida de roscón es la de Esbieta que publiqué el año pasado y que podéis ver pinchando aquí.

La verdad es que todas las recetas que tengo publicadas en el blog están bien y ya es ponerse un poco tiquismiquis para decir si te gusta más uno que otro. Os adelanto que cualquiera de ellas va a superar con creces al que venden en los supermercados. Vamos, que yo antes de hacer el roscón ni lo compraba porque no me gustaba, y ahora ya veis que hacemos una media de cinco. Y es que pasa como con el pan, cuando pruebas el casero ya no quieres otro.

Hacer un roscón de Reyes no es tan complicado como puede parecer en un principio. Para mi es imprescindible tener una amasadora con gancho para trabajar la masa o la thermomix como es este caso. Ya os digo que yo prefiero trabajar la masa con amasadora. También se puede hacer a mano pero son masas que si no tienes mucha idea te va a costar la misma vida darle forma. Sí podemos tener una ayuda pues creo que hay que aprovecharla.