Estamos en época de fresa y no podía dejar de compartir esta cheesecake con leche condensada que preparé el año pasado y que os compartí en Instagram y YouTube pero que se quedo sin subir al blog.
Así que este año me he propuesto que esto no ocurra para que las recetas no se queden en el olvido.
Sí te gustan las tartas de queso, en el blog encontrarás un monton de recetas que puedes ver pinchando aquí
Es una tarta super rica que ademas se puede hacer con otra fruta como arándanos o frambuesas o incluso se podría hacer sin fruta, pero me encanta ese punto que le aporta la fruta.
He usado un molde pequeño de 15 cm, podría hacerse en un molde de 18 cm, pero no más grande porque sin o va a quedar muy bajita. Yo recomiendo el de 15 para que os quede como a mi.
También se pueden doblar cantidades y hacer una tarta más grande, entonces podría hornearse en un molde de 20 cm.
Yo la he horneado en la freidora de aire, en la función bake y es que me encanta usar la airfryer para este tipo de recetas ya que tardas menos tiempo y además se ahorra energía que eso siempre está bien teniendo en cuenta el precio de la luz.
De todos modos se puede usar el horno pero necesitará más tiempo de horneado y aumentar a temnperatura 10 grados más
Espero que os guste la receta de hoy y os animéis a preparla.
Os la dejo escrita y tambien podéis verla en Instagram pinchando aqui o en mi canal de YouTube
CHEESECAKE DE LECHE CONDENSADA Y FRESAS EN AIRFRYER
Ingredientes:
- 2 huevos
- 200 gr de queso crema
- 200 gr de leche condensada
- 200 gr de nata ( la de montar sin montar)
- 1 cucharada de maizena
- 1 cucharadita de vainilla
- 100 gr de fresas troceadas
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Elaboración:
- Triturar todos los ingredientes con una batidora de baso hasta que no haya grumos.
- Forar un molde de 18 cm de diámetro con papel vegetal, si es de silicona como el mio no será necesario
- Precalentar la freidora de aire en función Bake 3 minutos a 160 grados
- Introducir la tarta y hornear 30 minutos a 150 grados
- Dejar la tarta dentro de la freidora apagda durante 1 hora. Sí te gusta menos cuajada puedes dejarla menos tiempo.
- Sacar dejar que termine de enfriar y guardar en la nevera
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