viernes, 24 de abril de 2015

Patatas asadas express




La receta de hoy es de las que tanto me gustan a mi, rápida y sencilla. Unas patatas que vamos a cocer en el microondas y luego le vamos a dar un toque de gracia en la sartén.

La receta la vi en el blog de Laura, sweet addict, y tarde cero con dos en hacerla, tal y como prometía,es una receta de 10. Para ver la receta de Laura solo tienes que pinchar aquí, y de paso os dais una vuelta por su blog que seguro que encontráis más de una receta que os gustará, yo le tengo echado el ojo a más de una.

Son perfectas como guarnición o para tomar acompañadas de ajoblanco. La primera vez que las hice las tomamos para acompañar un solomillo con ciruelas en almíbar y desde entonces se ha convertido en un básico en casa.

La cerveza la podéis sustituir por vino blanco sin problemas y agregar las especias que más os gusten o tengáis en casa.






Patatas asadas express




Ingredientes

500 gr de patatas pequeñas de guarnición
6 dientes de ajo
100 ml de cerveza
aceite de oliva
sal y pimienta
orégano, perejil, romero....

Elaboración:

Lavar las patatas muy bien y secar.

Cortar por la mitad y luego en gajos. Pinchar con un tenedor o una brocheta.

Los dientes de ajo los dejamos con la piel.

Disponer las patatas y los ajos en un plato llano e introducir en el microondas a máxima potencia, durante 5 minutos aproximadamente. Dependerá de la cantidad y calidad de las patatas, así como de la potencia del microondas

Sacar del microondas cuando estén cocidas

Disponer una sartén con de aceite de oliva, salpimentar las patatas y añadir las especias que más nos gusten. Volcamos las patatas y los ajos en la sartén a fuego fuerte, las rehogamos un minuto y agregamos el vino o la cerveza, y cocinamos durante un par de minutos más a fuego fuerte.

Una guarnición perfecta, ideal para acompañar carne o pescado,  para tomar solas o acompañadas de ajoblanco.


9 comentarios:

  1. Tienen una pinta impresionante, deben de estar riquísimas, asique me quedo con la receta para probarlas ;) bss

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  2. Uma maneira bem deliciosa de cozinhar batatas,ficaram com muito bom aspecto
    Bom fim de semana
    bjs

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  3. Pues bien fáciles se ven si señora, como a mi me gusta también! Habrá que probarlas ;)
    Besitos preciosa

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  4. oleeee Mara, así da gusto empezar el fin de semana !!!
    Un abrazo y buen finde
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  5. Sencillas y bien ricas que se ven, yo en vez de cerveza me las imagino con un vino tipo Montilla, imagino que hay muchas posibilidades.
    Besos.

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  6. Me la lelvo, las patatas son un acompañamiento versátil y que gusta a casi todos, a mi con piel me encantan, y encima exprés, ideales.

    Buen fin de semana!!

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  7. Pues sí que son rapiditas de hacer y la pinta riquísima, me apunto.

    besos

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  8. Pues son bien sencillas y desde luego que buena pinta ya tienen... a mí me gustan de horno, pero es verdad que no siempre hay tiempo!

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  9. Hola Mara!! Te han quedado geniales!! Es una receta que nunca falla!! Un besote

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