Rocas de chocolate con naranja confitada y nueces #Asaltablogs

Mi primer asalto del año!! Siiiii, los #asaltablogs estamos otra vez haciendo de las nuestras!!

Este mes hemos atracado sin piedad el blog de Isa, Azúcar glass. Yo me he ido directamente a su apartado dulce, qué raro no??

Y os puedo decir que he acertado de lleno con esta receta. Lo tiene todo, es rica, rápidisima de hacer, sencillisima, y además admite mil y una variaciones: de chocolate negro, de chocolate con leche, además de poder añadir los frutos secos que más te gusten.

A mi la combinación de naranja con chocolate me pirra, y como aun tengo restos navideños dando tumbos, le he añadido naranja confitada y unas nueces que nunca faltan en casa.

Además podeis hacer más o menos cantidad, añadiendo o quitando chocolate. Es una receta que no necesita ni peso ni nada. Yo fui pesando los ingredientes para poner una referencia, pero la verdad es que es mucho más simple: fundir el chocolate e ir añadiendo el resto de ingredientes a tu antojo hasta que se forme una mezcla un tanto espesa.

Os aseguro que es una receta de niños. Vamos a ella.

Receta de rocas de chocolate con naranja confitada y nueces

Ingredientes: ( para 20 unidades aproximadamente)

170 gr de chocolate con leche

25 gr de arroz inflado

25 gr de naranja confitada

20 gr de nueces peladas y troceadas

Elaboración:

Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas en tandas de 30 segundos.

En un bol mediano mezclar el chocolate con el resto de ingredientes. 

Con la ayuda de una cuchara pequeña coger la masa y colocar sobre papel de hornear.

Dejar que endurezcan a temperatura ambiente o también se pueden introducir durante media hora en la nevera.

Se conservan a temperatura ambiente.

Nos vemos el miercoles con otra receta que aún está por decidir,¿dulce o salada? Lo pensaré...

Un beso.