Estos tomatitos quedan super ricos y con el mínimo esfuerzo. Podéis hacer más o menos cantidad dependiendo del tamaño de vuestra olla, lo ideal es dejarlos en una sola capa para que queden bien cubiertos de aceite.
Yo le he añadido una hoja de laurel y el sazonador de tomate y mozarella de Justspices pero se podría poner orégano, albahaca, una rama de romero, unos granos de pimienta...
Os recuerdo que tenéis 5 euros de descuento en la web de Justspices, en compras por encima de 20 euros, usando mi código JUSTDULCE, podéis ver todos sus sazonadores pinchando aquí.
Estos tomatitos se pueden usar de guarnición de platos de carne o pescado, añadirlos a una ensalada, a un arroz blanco, a la pasta, tomar con pan...
El aceite además toma un sabor y un aroma delicioso y se puede usar para aliñar ensaladas o cualquier otro plato.
Se conservan en la nevera y os van a durar sin problema 15 días aunque estoy segura que os los vais a comer mucho antes.
Os dejo la receta escrita y el enlace a la video receta para que la podáis ver en Instagram o en YouTube .
Espero que os guste y que la llevéis a la práctica.
Nos vemos muy pronto.
Besos.
TOMATE CHERRY CONFITADO EN CROCK-POT
Ingredientes:
- 600 gr de tomates cherry
- 6 dientes de ajos
- 1-2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 1-2 cucharaditas de sazonador tomate y mozarella de Justpsices
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Lavar los tomates y pelar los dientes de ajo.
- Poner en la olla de la slow cooker y añadir el laurel, la sal y las especias.
- Cubrir con aceite de oliva virgen extra,
- Tapar y cocinar 3 horas en Baja.
- Destapar la olla y dejar que enfríe.
- Verter en un tarro de cristal, el aceite de oliva debe cubrir los tomates, tapar y guardar en la nevera.
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