Cake Balls

Unos bocados deliciosos y que además no ayudan a quitar de en medio restos de bizcocho, magdalenas....

Yo los he hecho con los recortes de bizcocho de la Tarta Arcoiris que le hice a mi hija para su cumple. Aunque intenté poner la misma cantidad de masa para cada bizcocho, al final alguno subió mas que otro y los tuve que nivelar con el cuchillo.

Con todos esos trozos de bizcocho multicolor hice los cake balls, o lo que es lo mismo, cake pops pero sin palito, mucho más fáciles de hacer porque estos no se nos pueden caer, je,je

Y ¿ como hice estas delicias?

Primero desmigue el bizcocho ( a mano o con un robot de cocina)
Le añadí   queso philadelphia ( la mitad del peso del bizcocho)

Hice las bolitas, amasandolas con la mano ( pringan bastante,por cierto).

Derretí chocolate con leche en el microondas ( con cuidado, a golpes de 30 segundos para que no se queme)

Zambullí las bolas en el chocolate, las saque con la ayuda de dos cucharas.

Las coloque en unas cápsulas de papel pequeñas, las que se usan para las trufas.

Y para darles un aire navideño, los espolvoree con estos sprinkles dorados y plateados ( los compre en Lidl),  

Y quedaron así de monas 

Ya sabéis, cuando estéis hart@s de ver algún bizcocho dando vueltas, esta es una opción bien fácil y resultona

Tienen el mismo sabor que los cake pops pero son mucho más fáciles y rápidos de hacer.

Espero que os guste!!! Y Feliz entrada de año!!!

Oye, en vez de uvas, nos podemos tomar unos cake  balls!!