Bombones de Tres Chocolates

Tenía ganas de hacer bombones, en casa son las niñas y mi marido los que se encargan de hacerlos, lo que pasa es que cada vez los hacen de una forma y no suelen apuntar nunca la receta, los hacen con lo que tienen a mano y la verdad es que les salen muy ricos. Ellos les ponen mantequilla y leche condensada pero yo he decidido hacerlos mucho más simples y menos calóricos, solo llevan chocolate.

He utilizado moldes de silicona, unos son de los cubitos de hielo y los otros los compre el otro día en la tienda  “Casa” y son especiales para hacer bombones.

He utilizado chocolate negro, con leche y blando pero los hacéis al gusto, en capas, de un único sabor… y algunos llevan sorpresa: gominolas, avellanas, nueces, almendras…

Aunque la receta era mía, mis hijas me han ayudado a hacerlos y se han encargado de rebañar bien los cuencos, casi no tengo ni que lavarlos!!

Ingredientes:

1 tableta de chocolate negro

2 tabletas de chocolate con leche

3 tabletas de chocolate blanco

Cubiteras de silicona con formas divertidas

Preparación:

Preparamos tres cuencos aptos para el microondas.

En cada cuenco ponemos un tipo de chocolate troceado y lo introducimos en el microondas a máxima potencia primero unos 30 segundos, sacamos y mezclamos con una espátula de silicona, repetimos otros 30… hasta que veamos que esta derretido pero sin que se llegue a quemar. Es preferible repetir la operación varias veces a pasarnos de tiempo y que se queme. El chocolate blanco tarda menos en derretirse.

Una vez derretido el chocolate rellenáis las cubiteras o directamente del cuenco o ayudándoos de una cuchara.

Yo los he hecho enteros de chocolate blanco, otros primero con chocolate con leche y encima blanco y otros primero con el chocolate negro y encima con leche… y de manera aleatoria les he puesto frutos secos después de la primera capa de chocolate, y a otros unas gominolas pequeñitas.

Tenéis que ir dándole golpecitos a la cubitera para que el chocolate se distribuya bien y no queden burbujas.

Una vez que tenemos las cubiteras llenas, lo introducís en la nevera para que se endurezcan durante 3 o 4 horas. Yo los he tapado con film transparente para que no cojan olor de otros alimentos. Cuando  ya estaban duros, los he sacado de la nevera y los he metido en  la cava que tenemos para conservar el vino y así no están tan fríos. Si no hace mucho calor pues los dejáis a temperatura ambiente. Es que hoy hacia un calor insoportable!!!