jueves, 12 de julio de 2012

Azúcar de Colores


El azúcar de colores es ideal para decorar los postres, para hacer algodon dulce, fondant con nubes de colores...


La primera vez que lo hice lo use para una máquina de algodón dulce que habíamos comprado para el cumpleaños de Carmen.



Es superfacil y se puede conservar todo el tiempo que queramos.



Lo único que necesitamos es un bote de cristal, azúcar granulado y colorante, yo he utilizado colorante líquido de la marca vahine.



Si mezclais los colores entre sí podreis obtener infinidad de colores diferentes, por ejemplo:
-  rojo + azul:  morado
- azul + amarillo: verde
- rojo + amarillo: naranja....


Preparación:



Llenamos un bote de cristal con azúcar granulado, sin llenarlo del todo, y añadimos el colorante, dependerá de la cantidad de azúcar que hayais puesto o de la intensidad de color que querais obtener, empezar con unas 5 gotas y vais viendo como os queda.



Tapamos el bote


 Agitamos y... ya tenemos nuestro azucar, este rosa ( con 3 gotas de colorante rojo)


                                             Celeste


Hay que dejarlo al menos media hora extendido en un plato para que se seque y no se nos estropee. Después lo guardaos en el bote hasta que lo volvais a usar, y os aguanta lo mismo que si fuese azúcar normal.


Amarillo




Ya veis lo facil que es tener azúcar de colores en casa.





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