Tarta Pez de Lacasitos

Esta tarta es muy fácil de hacer, es ideal para los cumpleaños de los niños.

Se trata de hacer un bizcocho, el que más os guste, y ponerle una cobertura de chocolate para que los lacasitos se queden pegados simulando las escamas del pez.

Yo he hecho un bizcocho con Buttermilk, que es un ingrediente que se utiliza para hacer el Red Velvet Cake. Se puede hacer casero pero yo lo he encontrado en el Lidl, es suero de mantequilla, y se puede hacer en casa con leche y zumo de limón.

Yo he utilizado cobertura de chocolate ya preparada, la he comprado en carrefour.

De todas formas podéis hacerlo usando cualquier otra receta.

Los lacasitos los pusimos entre mi hija Carmen y yo, nos divertimos un montón. Esta fue la tarta de su cumple, 10 añazos!!!

Esta es mi receta del bizcocho

Ingredientes:


250 ml de Buttermilk
200 gr de azúcar
170 gr de harina
4 huevos
30 gr de cacao en polvo valor
40 gr de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Cobertura de chocolate
2 bolsas de lacasitos

Preparación:

Batimos los huevos, añadimos el azúcar y el buttermilk, mezclandolo bien.

Seguidamente incorporamos el aceite, el cacao y la harina con la levadura.

Engrasamos un molde redondo. Tiene que ser necesariamente redondo para poder hacer el pez.

Introducimos al horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos, calor arriba y abajo.

Cuando este listo lo sacamos y lo dejamos enfriar.

Cuando ya este frío cortamos un triángulo y lo ponemos como si fuera la cola del pez, en el otro extremo del bizcocho.

Lo cubrimos con chocolate. lo podéis hacer vosotros o utilizar cobertura de chocolate ya hecho.

Seguidamente colocamos los lacasitos por todo el bizcocho. Utilizar una chucheria para simular el ojo.

Riquísimo!!!!