viernes, 22 de abril de 2016

Bizcocho de natillas y dulce de leche



Ya sabéis que soy una bizcochera empedernida, y que aunque aquí ultimamente no publico muchos bizcochos, eso no quiere decir que no los haga, y es que se van directamente a mi otro blog, I love bundt cakes, que ya sabéis que llevo con mi querida Bea Recetas y Más

Pero entre bundt y bundt, de vez en cuando hago alguna cosita para publicar aquí, como el bizcocho de zanahoria, manzana y piña que publique hace muy poco y que os aconsejo que probéis porque es una delicia. No me digas que no lo has hecho todavía!!! Pues mal, muy mal, porque ese bizcocho hay que hacerlo sí o sí.

El bizcocho de hoy ha sido a petición de mi hija Carmen, que me ayudo de principio a fin, y aunque no salga en las fotos, lo llego a decorar con dulce de leche, por sí nos habíamos quedado con ganas de más dulce de leche!!


En esta ocasión he usado un molde de silicona de Silikomart, concretamente de la línea Baby Line, el moldelo Goal, para hacer bizcochos divertidos con forma de balón.

La receta es muy sencilla, la podéis hacer con los peques de la casa. Todos los ingredientes deberán estar a temperatura ambiente, así que no os olvideís de sacarlos al menos una hora antes, tanto los huevos como la mantequilla o las natillas.

La próxima semana viene cargada de recetas, os espero el lunes por aquí!

Buen fin de semana.!!


Bizcocho de natillas y dulce de leche



Ingredientes:


  • 125 gr de mantequilla sin sal
  • 170 gr de azúcar moreno
  • 3 huevos 
  • 70 gr de dulce de leche
  • 125 gr de natillas de vainilla
  • las semillas de una vaina de vainilla
  • 240 gr de harina
  • 7 gr de levadura


Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. Tamizar la harina con la levadura y reservar.
  3. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté blanda
  4. Agregar los huevos de uno en uno, batiendo tras cada adicción.
  5. Añadir las semillas de una vaina de vainilla, las natillas y el dulce de leche y mezclar hasta que estén incorporados en la mezcla.
  6. Incorporar la harina que teníamos reservada y mezclar.
  7. Verter en el molde e introducir en la zona central del horno durante 40 minutos o hasta que al introducir una brocheta esta salga limpia.
  8. Sacar del horno y dejar reposar media hora sobre una rejilla. 
  9. Desmoldar y dejar que termine de enfriar sobre la rejilla.
  10. Se puede espolvorear con azúcar glas. Conservar en un recipiente hermético. 

4 comentarios:

  1. Nunca fiz bolos com doce de leite , mas tenho a certeza que ia gostar.
    Este ficou bem lindo.
    Bom fim de semana

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  2. Uummmmmmmmmmmmmmmm cosa mas rica madre si asi solo tenia que estar de rexupete con el dulce de leche tiene que ser lo maaaaaaaaaas , vaya ayudante te ha salido seguro que sera una gran cocinera como tu.
    Felicita a tu hija le ha quedado divinisimooooo.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  3. Vamos, viendo los ingredientes, debe ser una pasada de bizcocho.
    Bss

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  4. Seguro que está increible. Se ve muy esponjoso. Un besazo.

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