Bombones Crocanti para Pascua

Con esta receta he participado en el Desafio Little Cook Magazine Pascua del mes de marzo organizado por el blog de Dácil, Dadaflavors. 
Para poder ver el Magazine nº11 del mes de marzo solo tienes que pinchar aquí y disfrutar de una recopilación de divertidas recetas para niños. Mi receta aparece en las páginas 41 y 42 ¡que ilu!!!
Desde aquí le doy las gracias a Dácil por permitir que aportara mi granito de arena en el magazine.

En un principio pensé hacer una mona de pascua. Pero no me llevo muy bien con la masa madre ni con la levadura prensada. Por lo que me lo quite de la cabeza.

Me acordé de mi molde de bombones con conejitos y huevos que compré en un arrebato el año pasado, cuando ya había pasado la semana santa, pero pensando en el año siguiente. Perfecto. Ya puedo hacer uso de mi molde.

Pero hacer unos bombones solo con chocolate no tiene mucha gracia. Pero si le ponemos algún relleno la cosa cambia.

Pero ¿qué le pongo?. ¿Mermelada de naranja o de fresa?No, que a mis hijas no les gusta nada la mermelada y al final me los tengo que comer yo enteros, y no es plan. ¿Gominolas? muy empalagoso para mi gusto. ¿Frutos secos? Siii, que nos gustan a todos.¿Qué frutos secos? ¿Avellanas, pistachos, almendras, de todo un poco? Al final almendras crocantis y un chorreón de nocilla... ñanñanñan

Como se supone que son bombones para que los coman los niños, los he hecho con chocolate con leche y chocolate blanco, ya que el chocolate negro no suele ser muy bien acogido entre los enanos. 

Por cierto, están tremendos!!!!

Os dejo con mi receta

Ingredientes:

1 tableta de chocolate con leche ( puse nestle)
1 tableta de chocolate blanco (del Lidl,Fin Carré, se derrite genial)
Almendras crocanti ( yo las compré en Mercadona)
Nocilla de dos sabores

Preparación:

Derretir el chocolate con leche al baño maría o al microondas. Si optáis por la última opción lo haréis en golpes de 30 segundos, removiendo cada vez  para evitar que se queme.

Una vez derretido pincelar cada hueco del molde, debe quedar una capa fina pero sin que queden huecos,bien repartida por todas las paredes del molde.

 Dejar que enfríe en el congelador durante unos 5 minutos.

Mezclar la nocilla blanca con la almendra. Si la nocilla está dura se puede ablandar, antes de mezclar con la almendra, unos segundos en el microondas.

Con la ayuda de una cucharilla poner un poco de esta mezcla en cada hueco. Volver a introducir en el congelador otros 5 minutos.

Por último rellenar con el resto del chocolate con leche. Introducir al congelador otros 5 minutos.

Para hacer los bombones de chocolate blanco utilizaremos el mismo procedimiento pero esta vez usaremos la nocilla negra.

Pincelando con el chocolate blanco y rellenando con la mezcla de nocilla negra y almendra crocanti.

Una vez fríos desmoldamos y listos para comer.

Espero que os guste!!.