Rocas de chocolate y Kikos

Esta receta no puede ser más fácil, os aseguro que hasta un niño la puede hacer, mezclar ingredientes y poco más.

No es la primera vez que hago rocas de chocolate, hace tiempo publique unas Rocas de chocolate con naranja confitada y nueces que nos gustaron muchísimo, pero lo mejor de todo es que se hacen en un periquete.

He usado chocolate con leche pero se puede usar un chocolate negro, hacerlas con chocolate blanco o chocolate con leche, totalmente a la carta.

Tambien había probado ya hacer bombones rellenos de kikos que podéis ver pinchando aquí, así que esta combinación de ingredientes no es nueva para mi.

Rocas de chocolate y kikos

La verdad es que esta receta resulta bastante interesante, el contraste dulce del chocolate con el salado de los kikos y aunque yo los he troceado un poco, el crujientito de los kikos me encanta. Estoy segura de que sí lo sacáis a amigos o  familiares sin avisar de los ingredientes, los vais a sorprender gratamente.

La receta lleva tan solo tres ingredientes que son los que veis en la foto, chocolate, cereales y kikos. Punto y final. He usado los cereales que tenía en casa, unos copos tostado de arroz , trigo integral y cebada pero se puede hacer con otro tipo de cereales, copos de maíz, arroz inflado...

Espero que os guste la receta de hoy y que os animéis a hacerla en casa, que no os de pereza porque vais a tardar menos de 5 minutos.

Y ya que estamos, os recomiendo que probéis el pollo rebozado en kikos, sale súper rico, la receta la podéis ver pinchando aquí.

Nos vemos muy pronto.

Besos

Rocas de chocolate y Kikos

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate
• 60 gr de Kikos
• 40 gr de copos de cereales tostados

Elaboración:

1. Fundir el chocolate al baño maría o al microondas, en tandas cortas y removiendo cada vez para evitar que se queme.
2. Triturar ligeramente los kikos, yo lo he hecho con un mortero para que no se pulvericen y notar los trozos de maíz.
3. Añadir al chocolate fundido los kikos y los cereales. 
4. Mezclar muy bien para queden cubiertos de chocolate.
5. Colocar papel de horno sobre la encimera, y con la ayuda de una cuchara pequeña y tomando porciones y depositar sobre el papel.
6. Dejar que endurezca a temperatura ambiente o puedes introducirlas 5 minutos en la nevera.