Pan de azúcar moreno a la cerveza negra.{Panificadora}

Hoy os traigo una receta de pan que hice hace unos días en la panificadora. 

Es un pan que tiene un sabor muy rico, gracias a la cerveza negra y al azúcar moreno. Además las semillas de amapola lo hacen muy atractivo a la vista.

Yo lo hice para la comida y nos comimos más de medio pan entre los cuatro. Es que calentito está de escándalo. Por la noche cayó otro tanto y el resto lo congelé en rebanadas para tomar tostado en el desayuno.

Está muy rico, para repetirlo sinceramente.

Vamos a la receta:

Ingredientes:

200 ml de cerveza negra
100 ml de agua
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de sal
100 gr de harina integral
375 gr de harina de fuerza  blanca
2 cucharadas de azúcar moreno
1 sobre de levadura seca de panadero (5 gr)

Para el acabado:

Una cucharada de leche 
Semillas de amapola

Preparación:

Levantar y extraer la cubeta de la panificadora.

Ajustar la cuchilla.

Tamizar las dos harinas junto con la sal y la levadura.

Volcar en la cubeta todos los ingredientes, poniendo en último lugar la harina que teniamos reservada.

Colocar el molde en la panificadora y seleccionar la opción del tamaño de pan de 750 gr, programa integral y la opción que más te guste para la corteza.

Justo antes de que empiece el horneado del pan, pincelar la superficie de la masa con leche y espolvorear con semillas de amapola. Cerrar la tapa suavemente.

Una vez que el programa haya finalizado, levantar y sacar el molde de la máquina y desmoldar el pan sobre una rejilla para que se enfríe.

Sí no lo vas a consumir en el día  te aconsejo que lo congeles cortado en rebanadas.

Es un pan que es una delicia, yo lo he tomado para desayunar, tostado con mantequilla y mermelada de fresa y chocolate. Pero también está muy rico con queso curado o con paté.

No me digáis que no tiene buena pinta!!!

Nos vemos el martes con receta dulce.