martes, 24 de abril de 2012

Croissant de chocolate


Estos croissant surgieron la tarde que nos pusimos hacer los de queso y bacón. En realidad se le ocurrió la idea a mi hija Carmen que era la que me estaba ayudando. Y es que le encanta el chocolate.
Aprovechamos que teníamos el horno en funcionamiento para hacer una segunda hornada, pero esta vez de croissants dulces. Los hicimos más pequeños que los salados, para comértelos de un bocado. La mitad los espolvoreamos con azúcar glasé y el resto los dejamos tal cual. Carmen quería que los hiciéramos con cobertura de chocolate pero ya me pareció demasiadas calorías para la tarde, pero la próxima vez los haremos así.

Ingredientes: