Los pimientos del piquillo
siempre los he rellenado para tomarlos en caliente, con su salsita… pero esta
Navidad, mi tía Mari, los hizo para tomar como entrante y en frío. Nos
encantaron a todos y este fin de semana pasado me animé a hacerlos,
aprovechando que ya hace calorcito y apetece
tomar cosas fresquitas.
Se pueden preparar con
antelación, y están más ricos.