8 de diciembre de 2021

Tableta de chocolate negro sabor Carrot Cake 25% descuento en Justspices



Hace unos días recibí en casa el kit para hacer chocolate de Justspices retándome a elaborar una receta. Pero ya que me pongo hice dos tabletas, esta que veis en esta entrada de chocolate negro con sabor a tarta de zanahoria que ha quedado espectacular, y otra tableta de chocolate blanco con arándanos deshidratados y flor de hibiscus.

La receta de la tableta de chocolate blanco la tenéis en Instagram y también he subido la vídeo receta al canal de You Tube para que no se pierda entre todas las publicaciones de Instagram



La tableta de chocolate negro lleva canela, nueces troceadas y zanahoria que es uno de los sobre que trae el Kit para chocolate.
Este kit lleva además dos moldes de silicona para hacer tabletas de chocolate, un libro de recetas, unos sobres para conservar las tabletas y unas cajas para poder regalar, una de ellas es la que veis en la foto. La verdad es que es un kit muy completo.


Además del kit de chocolate, en la web tenéis kit de repostería, de pizza, de pan y hasta de ginebra. Y por supuesto sus sazonadores y también sigue disponible el calendario de Adviento que está rebajado.

Durante esta semana y hasta el domingo 12 tenéis un 25% de descuento en toda la web, acumulable a los productos que ya están rebajados como el calendario. Solo tenéis que añadir mi código descuento JUSTDULCE,  que se puede poner en mayúscula o en minúscula. Y a partir del día 12 desaparecerá este descuento y usando mi código os van a regalar el sazonador de pollo al curry que ahora mismo es de mis favoritos.



Las tabletas que yo he hecho son una idea que es puede servir de orientación para hacer vuestras propias recetas, sustituyendo especias, usando chocolate con leche, rubí.... Es importante usar chocolates de cobertura y de calidad para que os queden unas tabletas perfectas.


Tableta de chocolate blanco con arándanos y flor de hibiscus



Y a continuación os dejo la receta para la tableta de chocolate negro sabor tarta de zanahoria.

Espero que os gusten las recetas de hoy



Tableta de chocolate sabor Carrot Cake


Ingredientes:

  • 90 gr de chocolate al 75% o más (a tu gusto)
  • 10 gr de nueces troceadas
  • 1 cucharada de aceite de coco
  •  1 cucharadita de Canela de Ceilán Justspices 
  • 1 cucharadita de sazonador zanahoria de Justspices
Elaboración:

  1. Fundir el chocolate al baño maría
  2. Añadir el aceite de coco, la canela y las nueces en trozos pequeños, reservar unas cuantas para el acabado final.
  3. Remover, colocar el molde de silicona en un plato y rellenar.
  4. Golpear suavemente para eliminar burbujas y espolvorear con la zanahoria y las nueces restantes.
  5. Dejar que atempere y luego introducir una hora en la nevera.
  6. Pasado el tiempo desmoldar y guardar en la bolsita que viene en el kit y en una de las cajitas de cartón. Conservar a temperatura ambiente, por debajo de 20 grados.


5 de diciembre de 2021

Pan de Calabaza y Código Descuento 20% en las masas de Thinkingfoods



Hace casi dos años que descubrí las masas para pizzas de Thinkinfoods y tengo que decir que están tan ricas que desde entonces no he vuelto a hacer yo la masa. Tienen una variedad increíble y lo mejor es que puedes hacer no solo pizzas con ellas, ya veis que yo he hecho un pan super tierno y rico.

Tanto en Instagram como en el blog os he compartido los diferentes usos que les he dado dependiendo de la bolita. Por ejemplo, este verano me enviaron una de tiramisú con la que hice un pan trenzado, y también unas tortitas, incluso he llegado a hacer una corona rellena de nutella saludable.

Pan de Calabaza 


Antes de enviarme el box me dijeron que eligiera el que quisiera, otras veces me han enviado el que ellos han querido lo que también me ha permitido conocer una variedad increíble de masas. El caso es que estuve dudando entre el box Bella Napolí ,que me encanta, y este que es el Fall in Love Deluxe. Y no puedo estar más contenta porque la variedad de bolitas que trae es una pasada: de zanahoria, de calabaza, red velvet, de pistacho, espelta integral, napolitana integral, con olivas negras...

Con la masa de calabaza tenía claro que quería hacer un pan y la idea que me rondaba desde el principio era usar uno de mis moldes de Nordic Ware que tiene calabaza. El sábado me puse manos a la obra sin tener muy claro sí quedaría bien, os lo enseñé en directo en Instagram, y pudisteis apreciar la miga tan tierna.

Me ha gustado mucho el sabor que tiene, no es pronunciado y es perfecto para usar con dulce o salado. Lleva calabaza asada y pipas de calabaza además de masa madre y aceite de oliva

Estas masas las envían en una nevera y vienen congeladas por lo que hay que estar atentos al repartidor. En el congelador os duran un año y en la nevera una semana. Se deben descongelar dentro de su envase para que la masa no se reseque y luego hacer volar vuestra imaginación.

Son naturales, veganas, tienen gluten, están elaboradas con masa madre y la mayoría son integrales.

Y ahora viene lo bueno, me han dado un descuento de un 20% para vosotros, solo tenéis que usar mi código MASDULCE para que os lo apliquen. Podéis ver todos los box pinchando aquí

1 de diciembre de 2021

Christmas Spice Bundt Cake


Llevo varios días queriendo compartir esta receta pero me ha sido imposible hasta hoy. Lo hice el sábado para llevar al hospital el domingo y tomarlo con mis compañeros de trabajo. Os lo ensenñe en stories pero si no me sigues en Instagram no sabras ni de que te hablo. Pero yo te lo cuento, llegue a las 8 y a las 8 y media quedaba un trocito. Creo que les gusto bastante!!

Christmas Spice Bundt Cake. Video receta


Aunque yo le he llamado bizcocho de navidad especiado, se puede tomar en cualquier época del año, pero si que es verdad que a mi los bizcochos con especias me transportan a la navidad, y si además usas un molde como el Pine Forest de Nordic Ware más aún.

Moldes navideños tenéis muchos en Enjuliana, pero podéis usar el que tengáis en casa. Os recuerdo que tenéis 5% de descuento con mi código MASDULCE


Las especias que he usado para la receta han sido tres, canela, clavo y jengibre. Se puede adaptar a vuestros gustos, el que predomina es la canela y el clavo y el jengibre os aseguro que le dan un punto increíble de aroma y de sabor.

Lo primero que hay que hacer antes de ponerse con la receta, es hacer el puré de manzana, también se puede comprar hecho pero os aseguro que lo vais a tener listo en muy poco tiempo y además natural, sin azúcar y con un toque de limón delicioso. En el vídeo podéis ver como tiene que quedar para que no le aporte demasiado humedad al bizcocho y que quede ultra jugoso.

25 de noviembre de 2021

Mini bundt cakes de arándanos rojos


A falta de poner los adornos de navidad en mi casa ya tengo el blog preparado para estas fechas que tanto me gustan y que disfruto desde ya.

La semana pasada me llego desde Enjuliana este molde junto con el de los donuts con los que hice la receta anterior y unas cuantas cosas más que os enseñé en Stories de Instagram. Estaba deseando estrenarlo porque es precioso, precioso.

Le he dado a la receta un aire navideño con los arándanos y la decoración pero la verdad es que estos bizcochitos se pueden hacer en cualquier época del año.

Mini bundt cakes de arándanos rojos



El molde es el Bundtlette Braided 75  Aniversario de Nordic Ware y que tenéis esta semana rebajado con motivo del Black friday o mejor la Week Friday porque esto cada vez se alarga más. Tanto este molde como más cositas tienen un 10% y usando mi código MASDULCE tenéis un 15% que no está nada mal.

Y ya de camino, os diré que en la web de Justspices tenéis un 30% de descuento en todo usando mi código JUSTDULCE. Así que tenéis la excusa perfecta para reponer especias, comprar calendarios de adviento como los que os enseñé en este post de Instagram o iniciaros en este maravilloso mundo especiado.

22 de noviembre de 2021

Donuts de almendra en microondas





Empezamos la semana con una receta facilona, rápida y rica, no se le pude pedir más, bueno si que no lleva huevo y que además he grabado la videoreceta.

Ayer la subí al canal y no he podido publicarla en el blog hasta hoy pero seguro que no me lo tenéis en cuenta.

Donuts de almendra en microondas. Vídeo receta


Para hacer la receta he usado productos de KoRo con los que llevo colaborando desde este verano y que me encanta todo lo que he probado. Como veréis no lleva ningún ingrediente raro, estoy segura de que los tenéis todos en casa.

Os recuerdo que tengo un código descuento de un 5% en toda la web de KoRo, solo tenéis que poner MASDULCEQUESALADO y se os aplicará el descuento.

Los gastos de envío son gratis a partir de 100 euros pero salen gratis si añades a la cesta de la compra un producto de últimas novedades.

Son productos de calidad excepcional y muchos de ellos no los vais a encontrar en ningún sitio como la crema de avellanas con canela y vainilla que he usado para la receta. Si tenéis alguna duda sobre algún producto o queréis alguna recomendación, no tenéis más que preguntarme. En Instagram tenéis una carpeta de destacados con algunos de los productos que tengo en casa y con mis recomendaciones.


Estos donuts salen muy jugosos y se mantienen en perfecto estado más de 24 horas, a dos días no he tenido pantalones de esperar para ver como quedaban porque estaban demasiado ricos para resistirse, además salen solo 6 unidades y no son muy grandes. Pero os aseguro que no es el típico bizcocho de microondas que pasadas unas horas queda duro y seco.

En el blog tengo varias recetas de mug cakes que salen deliciosos y que podéis ver pinchando aquí y luego sobre el título de la receta.


Podéis cambiar la crema de almendra por cualquier otro fruto seco y también se puede sustituir la almendra por otro fruto seco como avellanas, pero claro ya no serían donuts de almendra, serían de avellana, de cacahuete o de lo que uséis.

El aceite de coco se podría cambiar por aceite de oliva o de girasol. Este aceite que he usado es desodorizado por lo que no le aporta sabor.

He usado azúcar de coco pero se puede poner panela, azúcar blanca, azúcar moreno o tu endulzante preferido.


La coberutra es totalmente opcional, y aunque yo he usado chocolate negro sin azúcar de Koro se pueden cubrir con el chocolate que más os guste en casa o dejarlos sin nada pero la combinación y la presentación es mucho mejor.


He usado un molde especial para microondas de la marca Nordic Ware que me enviaron hace una semana de Enjuliana y que estaba deseando probar.

Al ser redondo es perfecto para el microondas y la única pega es que no se puede usar en el horno.

Os recuerdo que usando mi código promocional MASDULCE tenéis un 5% de descuento en toda la web de Enjuliana, incluso en productos rebajados.


A continuación os dejo el enlace al vídeo y también la receta escrita.

15 de noviembre de 2021

Bundt Cake de boniato y chocolate especiado.


Hoy es el día Internacional del Bundt Cake o National Bundt Cake Day que desde hace años se celebra en Estados Unidos el 15 de noviembre y que, como todo lo que viene de América o casi todo, se ha popularizado y ya lo celebramos hasta en España.

Sí no sabes lo que es un bundt cake esto te puede sonar un poco a chino y probablemente no te importe un pimiento que hoy los amantes de los bundt cakes, entre los que me incluyo, saquen sus moldes Nordic Ware y se ponga como locos a hornear.

Un bundt cake no es más que un bizcocho que se hornea en un molde especial con una chimenea central y es marca registrada de Nordic Ware. Y aunque mucha gente le llama bundt cake a todos los bizcochos que se hornear en un molde de Nordic Ware aunque no tenga la chimenea central, perdonad sí parezco un poco pedante, pero eso no es un bundt cake, eso es un bizcocho normal y corriente, lo cual no es ni bueno ni malo, pero que no es un bundt cake.

Por el mismo motivo no podríamos llamar bundt cake a un bizcocho de aro pero que no sea de la marca Nordic Ware, y es que hay muchas imitaciones incluso de silicona, y yo tengo varias que conste.

Dicho esto, y puestos en antecedentes, que cada uno le llame a su bizcocho como quiera y que lo hornee donde quiera o donde pueda, pero os lo tenía que contar.

Bundt Cake de boniato y chocolate especiado. Vídeo receta


Desde que tengo el blog, todos los años he publicado un bundt cake en esta fecha y por supuesto fuera de la fecha también. Moldes tengo taintantos, ni lo sé, esa es la verdad, pero me declaro culpable de tener un arsenal. Algunos comprados y otros regalados por la marca o por tiendas con las que colaboro o he colaborado. 

Podéis ver todas las recetas de bundt cakes y de bizcochos horneados en moldes Nordic Ware tipo Loaf Cake en esta página, y luego sí pincháis sobre el título de la receta y no sobre la foto, os llevará a la receta. Algunas también las tenéis en el canal de YouTube.

Vais a ver que incluso he hecho pan y pasteles salados en estos moldes. Me queda pendiente hacer flan y gelatinas, algún día lo haré, es cuestión de ponerse y sobre todo de tener tiempo, cosa de la que escaseo.


El molde que he usado para la receta es el Braided que me envío Bea de Enjulinana, con la que colaboro ya desde hace un par de años y que a parte de tener muchísimas cosas en su tienda, es un encanto y tiene los gastos de envío más bajos de la historia de las tiendas online, y eso es de agradecer.
Pero la cosa no acaba ahí. Sí eres asiduo al blog o a mi cuenta de Instagram, sabes de sobra que tengo un código descuento de un 5% en toda la web, incluso en productos rebajados, solo tienes que indicar mi código promocional al ir a pagar,  es MASDULCE

Yo también he aprovechado los descuentos que tengo y ya tengo el molde para donuts en microondas y el Braided Bundtlettes que os enseñé el viernes en mis stories de Instagram. Estoy deseando estrenar los dos, a ver si tengo tiempo y esta semana puedo hacer alguna receta rica.

7 de noviembre de 2021

Boniato asado en Crock-Pot




Hace tiempo que tengo en mente hacer el boniato en la slow cooker y ayer por fin me decidí y además grabé la receta para que podáis ver con vuestros propios ojos lo tierno y perfecto que queda.

He editado la video receta a toda pastilla para que la tengáis cuanto antes porque además tengo en mente usar el boniato para un bizcocho eso sí no me lo como antes, y es que me encanta con un chorrito de miel.

Dependiendo de vuestra olla puede tardar más o menos tiempo pero es cuestión de picharlo antes de sacarlo para comprobar que está blandito.

Podéis poner tantos boniatos como entren en vuestra olla y no os asustéis con el tiempo porque ya sabéis que estas ollas gastan menos que un mechero.

Os dejo enlace a la video receta, también la podéis ver en mi perfil de Instagram

Que tengáis buen día




2 de noviembre de 2021

Bizcocho de calabaza y aceite de oliva




Este bizcocho de calabaza me ha traído por el camino de la amargura, bueno esta receta no. Os cuento. Hace unas semanas os ensené las especias que me habían mandado desde Justspices y os pregunté que sazonador queríais que probará en mi próxima receta y, como me suponía, me dijistéis que os gustaría que hiciera una receta usando el de especias Pumpkin pie y yo que soy muy obediente me puse al lío.

Tenía claro que quería hacer un bizcocho y además usar uno de mis moldes otoñales, pero además con calabazas, y así de camino estrenar uno que tenía desde el año pasado guardado en el armario esperando que llegará la temporada.

Busqué recetas en un par de libros y finalmente me decanté por una receta que llevaba calabaza y mascarpone del libro "The Bundt Collection" del que ya he hecho al menos tres recetas y que han salido muy bien. Pero esta receta se me resistió y no una, sino dos veces, terminando ambos bizcochos en la basura porque eran incomibles.

Os podéis imaginar el cabreo que me pude pillar, la primera vez me dio rabia pero la segunda me pille un mosqueo increíble ya que vi que el problema no era mío sino de la receta en la que, todo sea dicho de paso, vi que había un ingrediente que luego no usaba en la elaboración, pero como era poca cantidad no le di importancia. El caso es que al día siguiente me dije, hoy hago yo un bizcocho de calabaza de los buenos como que me llamo Mara.


Esta vez no me fui a ningún libro, busque una de mis recetas favoritas con calabaza que además tengo publicada en el blog y en el canal, la Coca de calabaza, y la adapté para la capacidad de este molde y cambié alguna otra cosita. El resultado fue el que veis, con una miga suelta y super jugosa y con ese sabor tan increíble que le aportan las especies.

Os recuerdo que con mi código justdulce, os regalan el Bowl Topping en compras superiores a 15 euros, y no puedo hacer otra cosa que recomendaros el Set Otoño dulce porque es una pasada.

Pero también os digo que en el blog tenéis la receta de la mezcla especial para pastel de calabaza que podéis hacer y usar en este bizcocho y en muchos más. Para ver la receta de Pumpkin Spice Mix pincha aquí.

Ya os imagináis que el molde es de Nordic Ware, es el Botanical Pumpkin que lo tenéis en Enjuliana, donde además os cuento que cada cierto tiempo los rebaja y además podéis añadir un 5% adicional usando mi código MASDULCE.

Además de la coca de calabaza os recomiendo estas recetas otoñales:

25 de octubre de 2021

Bombones rellenos para Halloween



Todos los años digo lo mismo, no pienso hacer nada para Halloween! Y es que nosotros no lo celebramos, ni nos disfrazamos ni nada. Cuando las niñas eran pequeñas, se disfrazaban y haciamos algo juntas para tenerlas entretenidas, pero de eso hace mil años.

Pero al final, la otra mañana pensé que podía hacer algo sencillo y sin liarme mucho. Fue dicho y hecho porque estos bombones se hacen en un abrir y cerrar de ojos.

Bombones rellenos para Halloween



La verdad es que lo único que tienen de especial es el molde que he usado porque ya os digo que más simples no pueden ser.

Este molde lo tengo hace años y lo compré en una tienda de Almería, seguramente en Amazon y en tiendas online tienen miles de moldes para bombones con motivos de Halloween. Podéis ver este modelo que he visto en Amazon

En Enjuliana también tienen algún modelo y además a muy buen precio como este de calaveras, además tienen sprinkles y candy melts para la ocasión, podéis ver todo lo de Halloween pinchando aquí.

Puedes usar mí código MASDULCE  en toda la web de Enjuliana y te aplicarán un 5% de descuento incluso en productos rebajados.



Podéis usar el chocolate que queráis, del 50%, 70% ,80% de cacao para los más atrevidos, incluso del 90%. Quedan muy bien también con Candy Melts especiales Halloween.

El relleno es bastante sencillo también, yogur griego al que le he añadido pasta de mango y pasta de fresa concentrada. Se pueden rellenar de alguna crema de frutos secos, dulce de leche o lo que se os ocurra.


Como quería hacer una receta sencilla, no me he preocupado ni de atemperar el chocolate. Así que ya veis que esto es cosa de niños por lo que es perfecta para que los hagáis con ellos.

Una vez que el chocolate está fundido, le añado un poco de aceite de coco para hacerlo más fluido, también se puede poner aceite de girasol, pero yo prefiero hacerlo con el de coco.

21 de octubre de 2021

Pastel de manzana especiado



Esta semana voy a mil por hora con las recetas, por fin me he puesto las pilas y además de hacer recetas para el blog, estoy también con las video recetas a tope. Espero que dure, pero no lo tengo muy claro la verdad.

Tenía muchas ganas de enseñaros esta receta especiada y es que desde que me mandaron el nuevo pack otoño dulce de Justspices, no veía el momento de darles uso y no solo en mi yogur. Así que comienzo con este pastel de manzana especiado que es pura delicia.

Pastel de manzana especiado. Vídeo receta



Ayer os enseñé en Instagram todas las especias que componen este pack y algunas más que me han llegado y además os lancé una pregunta. ¿Qué mezcla de especias de este pack queréis que utilice para una receta? Os avise que ya había usado una de ellas y que no os diría cual era , pues ha sido el mix para tartas de manzana.

Y estaréis pensando, al final cual ha sido la mezcla más votada en Instagram? Pues como para mi era de suponer, ha sido la de Especias Pumpkin Pie. Por lo que tengo pendiente hacer una receta con este sazonador, y probablemente lo haga este fin de semana y lo comparta la próxima semana.



Os recuerdo que con mi código justdulce, os regalan mi sazonador favorito, el bowl topping, en compras por un importe superior a 15 euros, y los gastos de envío son gratuitos a partir de 20 euros. Pincha aquí para ir a la web y veras que locura todo lo que tienen.

Además del mix tarta de manzana he usado la canela de Ceilán en el glaseado y ya os podéis imaginar que explosión de sabores. El mix tarta de manzana lleva canela, jengibre, pimienta de Jamaica, nuez moscada e hinojo, así que sí no tenéis este sazonador podéis poner alguno de estas especias para darle ese sabor tan delicioso.

18 de octubre de 2021

Bundt Cake con compota de manzana


Tengo esta receta en borradores hace mucho tiempo, y además grabé la vídeo receta en verano, pero con el calor que hacía no he querido publicarla hasta hoy porque sabía que pasaría desapercibida. Pero creo que ahora es el momento, metidos en el otoño y con ganas de hornear a tope.


Bundt Cake con compota de manzana. Vídeo receta



Este bizcocho es muy jugoso y es que ya sabéis que la fruta aporta ese extra de jugosidad a las masas a parte del sabor. Por sí fuera poco le he añadido canela y nuez moscada que combina a la perfección con la manzana. También se le puede añadir jengibre y pimienta de Jamaica o si no os gustan estas especies simplemente con un poco de vainilla os quedará delicioso.



He usado un molde pequeño de 5 tazas, el Lotus de Nordic Ware que tenéis en mi tienda favorita, Enjuliana, donde además ya sabéis que tenéis un código descuento de un 5% en toda la web, incluso con productos rebajados, solo tenéis que añadir mi código MASDULCE y se os aplicará el descuento inmediatamente.

Podéis usar cualquier otro molde, pero tenéis que tener en cuenta que es un bizcocho pequeño, como para dos personas, así que el molde tiene que ir acorde. Y si os parece un bizcocho demasiado pequeño, podéis duplicar o triplicar todos los ingredientes y resuelto!


Una vez frío lo he decorado con un poco de dulce de leche, pero esto es totalmente opcional, se puede dejar sin nada o poner un poco de azúcar glas o si os queréis liar la manta a la cabeza, le puede quedar genial el glaseado que utilice en el bundt cake de manzana caramelizada que podéis ver pinchando aquí, pero haciendo la mitad de la receta del glaseado ya que este bizcocho es bastante más pequeño

16 de octubre de 2021

Mini Bundt Cakes de lavanda y aceite de oliva



Hoy se celebra el día mundial del pan y no se me ocurre mejor manera de celebrarlo que panarreando. Desde hace unos cuantos años me uno a la iniciativa de Zorra del blog Kochtopf y publico receta junto con otros blogs que se unen al evento panarra.

Hoy además os he compartido en Instagram un reals con algunas de las recetas que tengo publicadas en el blog desde que comenzó mi aventura panarra hace ya 7 años. Puedes ver el reel pinchando aquí.

Y por si esto fuera poco, he tenido la decencia de subir por fin a YouTube la receta de Stirato que ya la subí hace tiempo pero en plan chafardero ya que en realidad la grabé para stories de Instagram, con una mano y sin trípode ni nada. Podéis ver la vídeo receta pinchando aquí.



Esta semana, y a pesar del puente, ha sido un poco de locos, ya que he tenido turnos que no me correspondían y no he tenido tiempo de hacer mucho, entre otras cosas quería hornear un panazo pero al final he tenido que tirar de esta receta que tenía pendiente de publicar aquí hace mil años.



Son unos panecillos, mini bundt cakes, bundtlettes o como queráis llamarlos, muy sencillos de elaborar y que quedan muy bonitos gracias al molde de Nordic Ware que es el Geo Bundtlettes 70 Aniversario y que tenéis en Enjuliana, donde ya sabéis que tengo un descuento de un 5% con mi código MASDULCE



La receta, como no, se puede hacer sin molde dándole forma alargada o redondeada y también se puede hacer una hogaza o una barra sí no queréis hacer panecillos.

Sí no os hace mucha gracia la lavanda o no la encontráis, tenéis dos opciones, no ponerla o sustituirla por alguna hierba aromática como puede ser el orégano. Yo la compré en Tiger y tiene un sabor peculiar, me atrevo a decir que no le gusta a todo el mundo.



Creo que hacer estos bollitos en un molde le dan un extra y me parecen perfectos para una ocasión especial o incluso para hacerlos más apetecibles a los niños, eso sí yo no me arriesgaría con la lavanda y los haría sin nada o con orégano como os he dicho antes. Y es que estos bollitos para la merienda o los recreos son perfectos y también para una comida o cena especial.

No es la primera vez que hago pan usando un molde de bundt cake y lo podéis ver en estas recetas:

14 de octubre de 2021

Bundt Cakes de cacao y pimienta de Jamaica


Ayer publiqué estos mini bundt cakes o bizcochitos de cacao y pimienta de Jamaica y no he tenido tiempo de subirlos al blog hasta hoy. Ustedes perdonen jejejej

Hace un par de semanas me enviaron un lote de productos de la marca Únicla con leche, mantequilla y queso fresco y pensé que sería buena idea aprovechar algunos de ellos para elaborar una receta. Aprovecho que tengo un sorteo activo en mi cuenta de Instagram de un lote igual al que me han enviado a mi. Para participar en el sorteo pincha aquí.

Estos bizcochos están súper ricos, de miga suelta y jugosa. En principio pensé espolvorearlos con azúcar glas para no añadir más extra de caloría, pero luego me dio el arranque y los cubrí con un glaseado que les va genial y que os aconsejo que no dejéis de hacer.


Bundt Cakes de cacao y pimienta de Jamaica


No os asustéis con el tema de la pimienta de Jamaica porque no es una pimienta que pique ni mucho menos. También se le conoce como allspices, quartre-épices, pimienta de olor, guayabita o pimienta dulce. Su sabor recuerda a una mezcla de clavo, canela y nuez moscada. Yo la compro en una tienda que tengo al lado de casa pero la he visto en grandes superficies y como no en Amazon y la tenéis en grano y molida

He utilizado un molde de 6 cavidades de Nordic Ware, el Bundtlette Swirl que tenéis en Enjuliana ( código descuento MASDULCE). Pero se puede hornear en un único molde, que no sea muy grande y otra opción , es doblar todos los ingredientes y hacer un bizcocho más grande o 12 bizcochitos.

Espero que os guste la receta de hoy y que os animéis a participar en el sorteo que tengo activo hasta el día 19 en Instagram.

Nos vemos muy pronto.
Besos

4 de octubre de 2021

Bizcocho de yogur griego con higos


Los higos me gustan una barbaridad y este año he tenido la suerte de comerlos sin medida ya que tenemos unos amigos con dos higeras que nos han surtido todo el mes de septiembre. Me temo que esos han sido los últimos y como no dábamos a basto comiéndolos, este fin de semana he hecho este bizcocho de yogur griego con higos dos veces, porque nos ha gustado tanto que el primero que hice no duró ni 24 horas.

Los higos, como todas las frutas, aporta mucha jugosidad a los bizcochos y el yogur griego me encanta, mucho más que el yogur normal y lo uso mucho porque el resultado es bizcocho jugoso y esponjosito.

Bizcocho de yogur griego con higos



La receta la publiqué ayer en mi perfil de Instagram y hasta hoy no he podido subirlo al blog. Le he dado un toque con canela pero también le va muy bien la vainilla.

He usado canela de Ceilán de Justspices, que por si no os habéis enterado tienen un super ofertón de otoño en todas las especias, packs y hasta en los calendarios de Adviento. Esta oferta estará disponible solo por tiempo limitado

Usando el código dulce20 tenéis un 20% de descuento en toda la web por tiempo limitado, y además os regalan una caja de muestras en pedidos superiores a 9 euros. Los gastos son gratuitos a partir de 20 euros. Pincha aquí para acceder a la web


Espero que os guste la receta de hoy y sobre todo que la probéis antes de que se termine la temporada de higos.

Nos vemos muy pronto.

Besos

2 de octubre de 2021

Pasta de lentejas con arroz


Hoy toca pasta y además voy a probar uno de los nuevos sazonadores de Justspices, las hierbas mediterráneas para verduras que bien sirven para pasta, para ensalada o para lo que quieras.

Os adelanto que han traído nuevas especias como la Pumpkin Pie, super otoñal, perfecta para platos dulces y salados, ideal para Lattes, cafés, sopa de calabaza, boniato al horno y sobre todo para el famoso pastel de calabaza, o para cualquier bizcocho con aire otoñal.

Además este año como novedad tienen un Calendario de adviento en dos tamaños, con 24 mezcla de especies, uno en tamaño original y otro con tamaño muestra. El calendario que lleva las mezclas en tamaño natural además incluye un recetario exclusivo para elaborar platos deliciosos en menos de 30 minutos.

Os animo a que os paséis por la web porque esta oportunidad hay que aprovecharla, y aunque os parezca muy lejano, tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina, así que puede ser un regalo perfecto. También tienen packs especiales muy interesantes, ya sabéis que son especies naturales sin pontenciadores de sabor ni aditivos.

Recuerda que con mi código justdulce te regalan el bowl topping en compras por encima de 15 euros

Pasta de lentejas con arroz y pisto


30 de septiembre de 2021

Bundt Cake de moras


Las moras y los higos son mis frutas preferidas y precisamente en el mes de septiembre en todo su explendor.

Aunque os tengo que decir que este bizcocho no lo he hecho con moras frescas, he usado unas moras deshidratadas que me enviaron desde KoRo ( código descuento MASDULCEQUESALADO), pero la receta se puede hacer con moras frescas sin problema, en realidad es lo suyo, utilizar fruta fresca y de temporada. 

Bundt cake de moras



Con los ingredientes que os indico en la receta sale un bizcocho pequeño, para nosotros ideal ya que las niñas ya están en Valencia y hacer un bizcocho grande no me renta, a no ser que me lleve un trozo al trabajo y es que al final pasan los días y termina resecándose. Pero se pueden doblar todos los ingredientes para tener un bizcocho en condiciones. También os digo que podéis congelar el bizcocho en porciones, bien envuelto en film transparente.



La receta no tiene ninguna ciencia, podéis batir con varillas de mano o eléctricas. A mi me gusta más hacerlo con varillas eléctricas ya que es menos cansado y además queda mucho mejor. 

Como siempre os digo, podéis usar el molde que tengáis en casa pero siempre teniendo en cuenta que los tiempos de horneado pueden variar dependiendo del tamaño y de la altura del mismo. Por eso lo mejor es pinchar con una brocheta para ver que sale limpia y sino ir aumentando el tiempo de horneado de 5 en 5 minutos.

El molde que he usado es el heritage pequeño de Nordic Ware que tenéis en Enjuliana con un 5% de descuento usando mi código MASDULCE.

28 de septiembre de 2021

Snickers Bundt Cake



Las fotos de este bundt cake tienen más años que Matusalen y tengo que deciros que no hacen justicia a lo rico que están. Ya sé que la solución sería repetirlo de nuevo y hacer unas fotos decentes, espero hacerlo algún día, pero como lo veo tan poco probable porque entonces no tendría tiempo para probar nuevas recetas, me temo que se van a quedar como están y os vais a tener que fiar de que, a pesar de fotos feas, el bizcocho merece la pena que lo probéis aunque sea una vez en la vida, y es que es una bomba calórica, pero de vez en cuando hay que darse un capricho.

Snickers bundt Cake



Imagino que conocéis estas chocolatinas que van rellenas de mantequilla de cacahuetes y cubiertas de caramelo y chocolate, una locura no apta para realfooders. Yo no es que sea una consumidora habitual de este tipo de chocolatinas pero de vez en cuando me doy un caprichito, aunque también es cierto que me la tengo que tomar en varias veces porque me resulta muy empalagosa para tomarla del tirón.

Con estas chocolatinas ya hice hace tiempo una tarta de queso que es una locura y que saque de uno de los libros del que más recetas he hecho, Salvada por los pasteles de Marian Keyes

Para hornear el bizcocho he usado el mismo molde con el que horneé el bizcocho que publiqué el domingo, Bundt Cake de zanahoria, manzana y piña, y es el Jubilee de Nordic ware que continua rebajado en Enjuliana junto con el resto de moldes de la marca.

Con mi código MASDULCE tienes un 5% de descuento en toda la web de Enjuliana, y es acumulable a otras ofertas

Antes de despedirme os invito a que os paséis por mi canal de YouTube o por Instagram porque ayer subí un vídeo corto de 30 segundos donde os comparto una manera rápida de retirar las pegatinas a los tarros de cristal


Espero que os guste la receta de hoy. Nos vemos muy pronto.

Besitos.