Estamos en septiembre y parece que estamos en pleno mes de julio, vamos que no parece que el otoño esté a la vuelta de la esquina. No tenía pensamiento de hacer más recetas de polos, pero visto lo visto, entre el calor y los precios de la luz, no tenemos el horno para bollos, verdad?
Así que aquí estoy con mi última receta de polos de este año, porque espero que pronto refresque y empecemos con los bizcochos. En el blog teneéis un apartado dedicado a polos y helados, para todos los gustos, casi todos ellos cargados de azúcar pero bueno, alguna receta también tenéis saludable.
Estos polos son veganos porque no contienen ni lacteos ni huevo, los he hecho con leche de coco y además son saludables porque no llevan azúcar ni edulcorantes. Los he endulzado con azúcar de dátiles que en realidad no es azúcar ya que son dátiles secados y molidos.
Estaréis pensando que donde se puede encontrar este "azúcar" de dátiles, y ya os digo que yo solo lo he visto en una tienda online que me tiene loca desde que la descubrí este verano. Lo mejor de todo es que estoy colaborando con ellos y voy a poder probar infinidad de productos y además me han dado un código descuento de un 5% para que podáis usar en toda la web
"Con mi código MASDULCEQUESALADO, todo junto y con mayúsculas, tenéis un 5% en la tienda online KoRo"
No os podéis ni imaginar la cantidad de productos originales y diferentes que vais a encontrar. Ya os he enseñado en Instagram muchas cosas que he ido probando, pero yo creo que lo que más os he enseñado son las fresas laminadas y deshidratadas que he usado para esta receta. Pero se puede poner cualquier otra fruta y por supuesto no tiene porque ser deshidratada, pero a mi estas fresas me gustan tanto que las he tenido que usar de nuevo.
