28 de febrero de 2024

Tarta de queso en Airfryer




La semana pasada compartí en instagram esta receta de tarta de queso estilo La Viña pero en Airfryer y tenía pendiente subirla al blog.

Esta receta la llevo haciendo como dos años y la repito muchísimo porque no puede ser más sencilla y además esta rica, rica.

La receta se puede hacer usando un robot de cocina o con una batidora de vaso como he hecho esta vez. Siempre la hago en el horno pero cuando recibí mi freidora Cosori Dual Blaze Chef Edition de 6,4 litros, tenía claro que la iba a estrenar con esta tarta que tanto nos gusta en casa.

Aprovecho para deciros que me han dado un código descuento de un 20% para que podáis usar en toda la web de Cosori, el código se os aplica directamente desde este enlace o poniendo mi código masdulcecosori20

Esta marca es el Ferrari de las freidoras, y mi modelo es la bomba ya que tiene dos resistencias, una arriba y otra abajo, por lo que no necesitas dar la vuelta a los alimentos. Os iré subiendo más recetas en este maquinón, y mientras tanto podéis ver todas mis recetas en freidora de aire pinchando aquí.

Os dejo la receta por aquí y el enlace a YouTube para que podáis ver lo sencilla que es de hacer.
Si preferís hacer la tarta en horno convencional, podéis ver esta otra receta que es la que he usado para adaptar la que os traigo hoy.



1 de febrero de 2024

Solomillo con champiñones en salsa de queso



Esta receta es un locura lo rica que queda, la hago desde hace mucho tiempo y por una extraña razón no la había compartido con vosotros. Tengo que deciros que es un plato para lucirse en una ocasión especial o para tomar cualquier día porque es muy sencilla de hacer, y cuando la probéis no vais a querer esperar a una fecha señalada para hacerla.

Cuando preparo esta receta utilizo una salsa de queso Cabrales de Salsas Asturianas, la podéis comprar en Carrefour o en el Corte Ingles, porque no lleva malos ingredientes y así tardas menos en hacer la receta, pero os digo que se puede sustituir por 200 ml de nata y una mezcla de quesos que os guste.

Normalmente no le pongo nada más, pero últimamente me ha dado por añadirle vino dulce tipo Pedro Ximenez, pero se puede hacer sin nada, si veis que la salsa queda muy espesa, le podéis añadir un chorrito de agua o de leche.

Desde Salsas Asturianas me enviaron un lote de productos que os enseñé en Instagram y entre ellas iba una salsa al Pedro Ximenez con pasas, así que aproveche y elaboré la receta con esta salsa.

Os he subido la receta tanto a Instagram como a TikTok y YouTube para que tengáis opciones de verla en cualquiera de ellos. En TikTok está teniendo un éxito rotundo con más de medio millón de reproducciones a día de hoy, que cosas pasan! Pero la verdad es que no es de extrañar porque está tremendamente rica



Solo os digo una cosa, preparad pan porque esta salsa lo pide a gritos.

Espero que os guste la receta de hoy y que la hagáis en casa.
Nos vemos muy pronto.
Besos