Magdalenas de Frambuesa

Encender el horno con el calor que hace es de locos, la verdad. Menos mal que estas magdalenas están listas en media hora.... De todas formas he tenido que encender el aire acondicionado porque pensé que me iba a derretir.

Vasitos de Yogur con Arándanos

La receta de hoy es ligera, a pesar de llevar leche condensada, fresquita y ¡sin horno!.Y es que en esta última semana he encendido dos veces el horno y por poco me da un síncope.

Ya os comente cuando publique la receta del bizcocho con frambuesas, que había descubierto en el Lidl unas cestitas a muy buen precio (comparadas con otros super), de frambuesas, arándanos y moras.

Bizcocho de Higos Frescos y Nueces

Los higos son mi perdición... es que me encaaannntannn!!.Me pongo a comer higos y no hay quien me pare, bueno sí, mi hija Carmen que cada vez que me ve me dice: "mamá... no comas tantos higos que luego te duele la barriga". Y entonces paro, porque la niña tiene razón...pero es que me cuesta taannnto.

Por eso intento quitarlos de en medio cuanto antes. Hago mermelada, tartas o bizcochos, y así no me pego el atracón.

Este bizcocho esta muy rico, me encanta la combinación de los higos con las nueces. 

La receta es muy fácil, y aunque aun hace calor para encender el horno, creo que merece la pena darse este caprichito.

Helado de Stracciatella

No tengo remedio...he vuelto a la carga con los helados. Y creo que volveré cualquier día de estos con otra receta, porque aún tengo algún sabor que tengo ganas de probar.

Y es que sigue haciendo un calorcito.... que lo que apetece es tomarse algo fresquito.

Este helado es muy refrescante y nada empalagoso. La receta es practicamente igual que el helado cremoso de yogur y oreo pero sin oreo y con yogures de stracciatella. 

Los helados realizados con yogur en lugar de nata, son de mis preferidos, no me resultan tan pesados, a pesar de hacerlos con yogur griego que es más graso que el  normal.