Tortitas de patata con calabacin y queso

Muy buenas!! Poco a poco voy actualizando el blog con todas las recetas que he ido subiendo el pasado año a Instagram y que por aquí no he podido por falta de tiempo y ganas, todo hay que decirlo.

Estas tortitas con patata cocida y que además llevan calabacín y queso, me han parecido una receta perfecta para esta época en la que la mayoría estamos en proceso desintoxicación post navideña.

Son muy fáciles de hacer y además pueden convertirse en la típica receta de aprovechamiento, cuando cueces patatas y se te va la mano, pues aquí tenéis la solución.

Yo las he hecho en la freidora de aire que es más rápido que ponerse a encender el horno y además gasta menos. También se pueden hacer en un grill o en una sartén como si unas veggie burguer se tratara.

Tanto en Instagram como en YouTube tenéis la videoreceta por sí os apetece ver en vivo y en directo como quedan.

Os dejo la receta escrita y también la video receta.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

Nos vemos muy pronto 

Besitos

TORTITAS DE PATATA CON CALABACIN Y QUESO

Ingredientes:

• 200 gr patata cocida
• 100 gr calabacín rallado
• 50 gr de queso rallado 
• 1 huevo batido
• sal y pimienta
• Especias al gusto las mías son de justspices, código regalo sazonador 👉🏻JUSTDULCE 

Elaboración

1. Aplastar la patata y mezclar con el resto de ingredientes.
2. Tomar porciones con la ayuda de una cuchara y aplastar dando forma de tortita.
3. Introducir en la freidora de aire 10 minutos a 180 grados, también se puede hacer en el horno