Pastel Frío de Atún y Tomate

Para variar un poco hoy vengo con una receta salada. Ideal para el verano ya que no necesita horno.

Esta receta es un clásico en casa de mi madre, cuando nos juntamos todos, ya que se puede preparar con antelación y cunde mucho.

La solemos preparar para las cenas de verano, en plan informal, acompañada de ensaladas, empanadas....La verdad es que gusta mucho a grandes y pequeños.

Copa de Mascarpone y Dulce de Leche.

Mi horno sigue apagado....Y por unos días le he dado un respiro a mi heladera.

Esta receta se la vi a Mabel del blog Pasteles de colores la semana pasada. La verdad es que fue un flechazo, me pareció una receta original y, lo mejor de todo, sin horno!!. He variado alguna cosilla, pero basicamente es como la propone ella.

Tengo que decir que no tenía muy claro si nos iba a gustar. Tenía miedo que fuese demasiado empalagosa.... Pero es perfecta!.

Tarta de Chocolate y Flan

La tarta que os traigo hoy la preparé la semana pasada para mi cumple.

En realidad es una versión de mi Tarta de galletas y chocolate, todo un clásico en casa. Se hace igual pero con el añadido de dos capas de flan espesito, que le dan un sabor delicioso.

Para hacerla utilicé un molde desmoldable de 23 cm.

Helado de Chocolate

 

Sigo con el horno apagado....y lo que le queda!!!

Y lo siento por quien no le gusten los helados, porque a este ritmo creo que voy a superar a las recetas de bizcocho que tengo publicadas.

Desde luego que mi heladera del Lidl esta amortizada. La verdad es que he llegado a pensar que en cualquier momento voy a quemar el motor de tanto uso.